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红烧猪软骨面

来源:大娘水饺    发布时间:2019-10-11 10:55:40    

水饺加盟店

红烧猪软骨面做法


所需食材:面条150g、猪软骨6软骨、西兰花20g、胡萝卜10g、虾6个、豌豆10g


做法:1、紫薯面条,水加盐,煮熟捞出备用;

2、虾煮熟取仁,西兰花豌豆焯水备用;

3、猪软骨,煮熟去血水,捞出腌制入压力锅15分钟;

4、橄榄油炒香蒜末,去软骨红烧。放入豌豆胡萝卜,入骨汤炖3分钟,因为软骨调味过,所以快出锅时放入照烧汁就行,不用放入其他调料了;

5、因为骨汤是现压的,没法去油,所以西兰花单独摆盘,这样配起来吃更爽口。如果喜欢香的可以一起炒。


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